კასტილიონის მამული ჯერ კიდევ 1300 წლიდან ითვლება ფრესკობალდის ოჯახის მეღვინეობის ტრადიციის განმსაზღვრელ სიმბოლოდ. აქ დაიწყო ტოსკანური ღვინოების წარმოება, რომლებსაც მიირთმევდა როგორც პაპის, ისე ჰენრი VIII-ის სამეფო კარი მე-16 საუკუნეში.
The Doña Margarita Vineyard: Named after the late matriarch of the Torres family, this 20-acre vineyard, certified sustainable, is located on the Bohemian Highway, between Freestone and Occidental, in the Sonoma Coast appellation of origin. The cool breezes and drifting fog from the Pacific Ocean, six miles away, make it an ideal site for Pinot Noir.
ძალიან მშვენიერი პორტი, რომელიც უნდა მიირთვათ გონივრული ზომის ჭიქაში, რათა დაფასდეს არომატი და ფერი. თაფლი და კარამელი აქცენტირებულია თხილის ნოტებით. ცოცხალი და ტკბილი დელიკატური სტრუქტურით.
სულ ვულკანო (Sul Vulcano), ღია ლალისფერი, გთავაზობთ ელეგანტურ თაიგულს წითელი ხილის (ჟოლო და ალუბალი) ნოტებით, ახალი ბალზამიანი პიტნისა და თეთრი წიწაკის დელიკატური პიკანტური ნიუანსებით. გემო სუფთაა, კარგი სტრუქტურით, სავსეა აბრეშუმისებრი ტანინებით და ხასიათდება დაბალანსებული და მდგრადი დასრულებით.
ანგელი (Angheli), ინტენსიური ლალისფერი წითელი შეფერილობით, გვთავაზობს წითელი ხილის სურნელოვან თაიგულს (ქლიავი და შავი ალუბალი), რომელიც შერწყმულია ელეგანტურ პიკანტურ (დარიჩინი და მუსკატის კაკალი) და თამბაქოს ოდნავ შესამჩნევ ელფერთან. გემო - ეფინება რბილი ტანინებით და შესანიშნავი გამძლეობით გამოირჩვა. წითელი, საერთაშორისო არომატის ღვინო გამოირჩევა არაჩვეულებრივი ბალანსით სტრუქტურასა და სასიამოვნო გემოს შორის.