მზადდება თეთრი-ვინიფიცირებული შარდონესგან. ბრწყინვალე ჩალისფერ- მოყვითალო ფერის, მომწვანო ანარეკლებით; ინტენსიური, ხილის ბუკეტი (სანამ ახალგაზრდაა, გვაგონებს ბანანსა და მწიფე ვაშლს), მსუბუქად არომატული; შესანიშნავი გამძლეობა. ლამაზად აძლიერებს ჯიშის ბუნებრივ არომატებს.
სოვინიონი სოვინიონის ყურძნისგან მიღებული თეთრი ღვინის სახით. აქვს ბრწყინვალე ჩალისფერი ღია მწვანე ბლიკებით. არომატი ინტენსიური, მდგრადი და ხილის სასიამოვნო ელფერითაა. გემო - სავსეა და მშრალი, ელეგანტური და დაბალანსებული.
ბლაუფრანკიში (Blaufränkisch) ისტორიული ჯიშია (ასევე, ცნობილია, როგორც Franconia del Collio და აღრიცხულია ბოლო ორასი წლის განმავლობაში), რომელიც გერმანელებმა მოაშენეს 1800-იან წლებში. ეძღვნება სილვია ტუნინას, სილვიო ჯერმანის ბოლო შვილს.
ლალისფერია. მისი არომატი თავბრუსდამხვევია, კარგად ორგანიზებული და ოდნავ ბალახოვანი. Pinot Nero ჯიში გამოირჩევა ელეგანტური დახვეწილობით. მისი გემო ნაზი, ელეგანტური და სრულყოფილია, ოდნავ მოტკბო და დაბალანსებული.
ლე ვოლტე დელ ორნელაია (Le Volte dell'Ornellaia) ხმელთაშუა ზღვის მხარისათვის დამახასიათებელი გულუხვობის გამოხატულებას სტრუქტურასა და კომპლექსურობასთან აერთიანებს, რაც ორნელაიას ფილოსოფიაში აისახება . Le Volte dell'Ornellaia შესანიშნავი ღვინოა ღვინის სპონტანური მოყვარულებისთვის და არ საჭიროებს არავითარ ცერემონიას.
The color is a dark purple. The nose hints of red fruits like blueberries and a leather finish. The palate shows exceptional mouthfeel, with dense yet polished tannins. It is a wine of rare persistence and balance with tastge of black cherries with fresh tannins loads that make a wine fresh and vibrant. Perfect with main course like pasta and red meat.