სოვინიონ ბლანის ვენახი გაშენებულია ჩიჩინის ბორცვზე, კოლიოს რეგიონის შუაგულში. ის, ვინც ამ ტერუარის მრავალსაუკუნოვანი ისტორია იცის, პროფესიონალურად ზრუნავს მასზე ჩიჩინის, ატემსის საკულტო ღვინის შესაქმნელად.
Pomino Bianco არის შარდონესა და პინო ბიანკოს ნაზავი, რომელიც ტოსკანაში თეთრი ღვინის ერთ-ერთი უდიდესი ზონიდან მოდის. ნათელი და ცოცხალი ფერით, ეს ღვინო ამაყია ბრწყინვალე ყვავილოვანი ნოტებით, რომლებიც სრულყოფილად ერწყმის მსხლისა და ატმის, ასევე გრეიფრუტისა და ბერგამოტის გაბატონებულ არომატებს.
Frescobaldi Brut Metodo Classico Trento DOC იცავს Istituto Talento Italiano-ს წარმოების კოდექსს. მზადდება შარდონეს ჯიშისგან, განმეორებითი დუღილით ბოთლში და შემდგომი მომწიფებით არანაკლებ 24 თვის განმავლობაში.
ამ მხარეში მოყვანილი სანჯიოვეზეს ჯიშისთვის დამახასიათებელი თვისებების მქონე, კამპო აი როსო დი მონტალჩინო (Campo ai Sassi Rosso di Montalcino) მზადდება ღრმა ნიადაგებზე მოყვანილი ყურძნისგან. ეს არის ელეგანტური, არომატული ღვინო მსუბუქი, დელიკატური ტანინიანი ტექსტურით.
კასტილიონის მამული ჯერ კიდევ 1300 წლიდან ითვლება ფრესკობალდის ოჯახის მეღვინეობის ტრადიციის განმსაზღვრელ სიმბოლოდ. აქ დაიწყო ტოსკანური ღვინოების წარმოება, რომლებსაც მიირთმევდა როგორც პაპის, ისე ჰენრი VIII-ის სამეფო კარი მე-16 საუკუნეში.